• La vetrina dell'impresa  IL CASALE DEI PESCATORI

Genepy

8.00
Disponibile

Le radici utilizzate per la ricetta tramandata di generazione in generazione di un liquore con numerose proprietà, sono tre: Artemisia Spicata, Mutellina e Glacialis. Si produce attraverso l'infusione prolungata in soluzione idroalcolica a freddo oppure la distillazione d'infuso di steli fiorali di genepì nero (Artemisia spigata) e/o genepì bianco (Artemisia Umbeliformis), con l'aggiunta di sciroppo di zucchero. La gradazione varia dai 30° ai 42°.

Ente

RIIC81900A
ISTITUTO ONNICOMPRENSIVO DI BORGOROSE
 

Azienda Tutor

Casali di Cartore
 

Contatti

ilcasaledeipescatori@pec.ifs.it